Son Oliver

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La última de las viñas sembradas en Porreres, donde tenemos la bodega. En Mallorca se había utilizado mucho el monastrell, pero hoy en día su presencia es casi testimonial. Lo recuperamos en vaso, junto a la bodega, y es el telón de fondo de los animales de la casa: Duna -nuestra yegua-, Trispol -el perro-, gallinas, patos y ocas.