Localización: en el Pla d’en Xerro, en Son Negre, en Felanitx.
Superficie: 5 ha
Tipo de suelo: arcilloso y call vermell
Año de plantación: 1992-1994-1996-2005-2010-2015-2020
Marco de plantación: 2.20 * 1.10
Variedad: syrah, cabernet, chardonnay, premsal, giró y callet.
Portainjerto: 1103 Paulsen Syrah (1992)
161 49 Premsal (1994)
41 B Cabernet (2005)
161 49 Giró (2013-2016)
110 Richter Callet y Syrah (2020)
Sistema de conducción: espaldera de doble cordón y vaso.
Son Vinater pertenecía al abuelo de Joan, padre de nuestra hija Bàrbara. En 1989 se arrancaron las vides y desde 1992 se han ido realizando nuevas plantaciones. Son Vinater está situado en una planicie fresca y húmeda, que conserva muy bien el agua durante el verano.
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