Sincronia tinto

9,50 IVA inc.

El faro nos marca el rumbo. Es el vino joven de la casa, porque para saber adónde vamos hay que recordar de dónde venimos. Un ensamblaje de variedades autóctonas y foráneas fresco y fácil de beber.

SINCRONIA es la magia de la vida. Lo que a veces vivimos como algo negativo se convierte en una oportunidad. Es aquello que ocurre simultáneamente a otra cosa. En SINCRONIA nacen los vinos jóvenes de Mesquida Mora, al mismo tiempo que sus hermanos ACROLLAM, TRISPOL y SÒTIL.

Etiqueta

Las etiquetas de los vinos SINCRONIA han sido elaboradas con pequeños fragmentos de papeles de colores, como la vida misma. Retazos que representan las viñas donde nacen. Ordenados, configuran una imagen que nos recuerda la esencia mediterránea de nuestra isla, Mallorca.

El SINCRONIA NEGRE se ilustra con un faro para recordar siempre el puerto de salida.

Vinificación

Las diferentes variedades que conforman el vino se fermentan por separado según su punto de maduración y se ensamblan cuando ha finalizado la fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable para pasar después a la barrica.

Nota de cata

Aromas a frutos del bosque y ciruelas rojas con un toque especiado. En boca es ligero, fresco y persistente.

1
Es Monjos
2
Son Oliver
3
Son Orellet
4
Son Porquer
5
Son Vinater

Porreres

Felanitx

Ficha

Cosecha

2020

Variedades

Callet, mantonegro, gorgollassa, monastrell y merlot

Viticultura

Biodinámica

Zona o Denominación de origen

Vi de la Terra Mallorca

Climatología

Posiblemente el año 2020 haya sido el más complicado que he vivido desde que elaboro vinos. Un año de mildiu fulminante durante el cual hemos perdido el 50 % de la cosecha. Una primavera lluviosa y cálida acompañada de un verano moderado han ayudado a mantener cierto grado de frescor en los vinos.

Crianza

Barricas de roble francés y americano de 225 litros.

Embotellado

Mayo 2021

Salida al mercado

Julio 2021

Parámetros analíticos

Grado: 12 %
ATT: 5.6
Azúcares residuales: 0,1
Clarificación: no

Nuestros viñedos

Las parcelas

Son Oliver

Son Orellet

Es Monjos

Son Porquer

Son Vinater

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