Enoturismo

Pensada para todas aquellas personas interesadas en conocer nuestra bodega y los vinos que elaboramos. Una visita para descubrir libremente nuestro huerto, nuestros animales y el proyecto de finca biodinámica. Una visita más informal para satisfacer a todos los públicos y vivir de cerca el trasiego diario de la bodega.

Visita a la bodega y cata de vinos acompañados de galletas y surtido de quesos.

Esta visita permite una aproximación al corazón de la bodega para conocer de cerca los viñedos, el cultivo biodinámico y los vinos que descansan en los depósitos y en las barricas.

Una visita para recorrer el pasado, el presente y el futuro de los vinos de la casa, para degustar los vinos que aún no han salido al mercado y los que ya lo han hecho, acompañados de galletas locales y surtido de quesos.

Una ocasión para compartir mi proyecto personal como filosofía de vida, para hablar de biodinámica, de viticultura, de respeto al territorio y de futuro agroecológico.

Todo ello junto al molino de Son Porquer, una construcción única finalizada en 1850, para continuar con una cata de nuestros vinos y una merienda con productos locales, ecológicos y de kilómetro 0.

La merienda incluye: empanada de carne y guisantes, coca de verduras y coca de pimientos, pa amb oli con embutidos y queso de producción local, y gató.

Esta propuesta no solo supone compartir un rato para hablar de mi proyecto personal como filosofía de vida, sino pasarlo bien en un paraje único, el que configura el molino de Son Porquer y los viñedos que crecen junto a él.

Poner la mesa junto a los viñedos o en el interior del molino de 1850 para disfrutar de nuestros vinos, con una explicación detallada del porqué de cada uno de ellos y acompañarlos de gastronomía local.

Una actividad que permite degustar productos locales y una visión global de la vida en el interior de Mallorca.

Incluye: empanada, cocarroi, coca de pimientos, pan con tomate, aceitunas e hinojo marino, surtido de quesos y embutidos locales, ensalada del huerto, un plato caliente según la temporada, fruta del tiempo y gató.