Sincronia rosat

9,50 IVA inkl.

Seesterne haben eine besondere Fähigkeit: Wenn sie einen Arm verlieren, wächst er komplett wieder nach. Die Rosé-Version der gleichen Assemblage einheimischer und auswärtiger Rebsorten wie der Rotwein. Eine Flasche ist nicht genug.

Synchronizität ist der Zauber des Lebens. Was wir mitunter als negativ empfinden, wird zu einer Chance. Es geht um Dinge, die gleichzeitig mit anderen geschehen. In diesem Sinne entstehen die jungen Weine von Mesquida Mora in Synchronizität mit ihren Geschwistern ACROLLAM, TRISPOL und SÒTIL.

Etikett

Die Etiketten der SINCRONIA-Weine sind – wie das Leben selbst – Collagen aus kleinen bunten Schnipseln. Sie symbolisieren die Weinberge, von denen unsere Weine stammen, und formen ein Bild, das an den mediterranen Charakter unserer Heimatinsel Mallorca erinnert.

SINCRONIA ROSAT zeigt einen Seestern, einen Stachelhäuter, dessen Form und Farben uns schon immer fasziniert haben. Aufgrund seiner Fähigkeit, verlorene Körperteile vollständig zu regenerieren, wird er oft mit der Wiedergeburt in Verbindung gebracht.

Weinbereitung

Pressung der entrappten Beeren der verschiedenen Rebsorten, getrennte Klärung und Gärung abhängig vom Reifegrad der Sorten.

Verkostungsnote

Sommerfruchtaromen mit deutlichen Noten von Wassermelone und Nektarine. Im Mund frisch, dynamisch, rassig und lebhaft.

Artikelnummer: 3535-6-1-1

Lagen

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1
Son Oliver
2
Son Orellet
3
Es Monjos
4
Son Porquer

Porreres

Produktdaten

Jahrgang

2020

Rebsorten

Callet, Manto Negro, Gorgollassa, Monastrell und Merlot

Weinbau

Biodynamisch

Herkunftsgebiet oder -bezeichnung

Vi de la Terra Mallorca

Klima

2020 ist vielleicht das komplizierteste Jahr meiner bisherigen Winzerlaufbahn gewesen. Ein Jahr mit außergewöhnlich starkem Mehltaubefall, der uns 50 % der Erträge kostete, in dem der regnerische, warme Frühling und der milde Sommer jedoch geholfen haben, eine gewisse Frische der Weine zu erhalten.

Ausbau

Assemblage nach der Gärung mit anschließendem Ausbau auf den Feinhefen bis unmittelbar vor der Flaschenabfüllung.

Flaschenabfüllung

Mai 2021

Markteinführung

Mai 2021

Analysewerte

Alkoholgrad: 12,5 %
Säure: 5,2
Restzucker: 0,2
Klärung: Bentonitschönung während der Gärung

Unsere Weinberge

Die Lagen

Es Monjos

Son Oliver

Son Orellet

Son Porquer

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