S'estan mostrant 7 resultats

Son Porquer

Localització: a la falda del puig de Montission de Porreres.
Superfície: 6.29 Ha
Tipus de sol: franc-argilós
Any de plantació: 1981-2010
Marc de plantació: 2*1 i 2,5 *1.2
Varietat: pinot noir, chardonnay, cabernet,parellada, premsal i callet.
Portaempelt: 41 B
Sistema de conducció: doble cordó.

El molí de Son Porquer acabat d’alçar l’any 1850 vetlla les primeres vinyes de varietats forànies que es sembraren a Mallorca ja fa 40 anys. Sense l’entusiasme del meu pare i la meva mare, possiblement, la història del vi a Mallorca seria diferent.

Gràcies a aquell intent de millorar la qualitat dels vins que s’elaboraven aleshores mitjançant la incorporació de varietats forànies avui hem pogut recuperar i reivindicar les varietats autòctones de l’illa de Mallorca.