Sincronia blanc

10,60 IVA inkl.

Ein gemächlich dahingleitendes Segelboot illustriert den Weißwein aus unseren jüngsten Premsal- und ältesten Chardonnay-Reben. Frische und Komplexität mit einer salzigen Note.

Eine Flasche ist nicht genug. Was wir mitunter als negativ empfinden, wird zu einer Chance. Es geht um Dinge, die gleichzeitig mit anderen geschehen. In diesem Sinne entstehen die jungen Weine von Mesquida Mora in Synchronizität mit ihren Geschwistern ACROLLAM, TRISPOL und SÒTIL.

Etikett

Die Etiketten der SINCRONIA-Weine sind – wie das Leben selbst – Collagen aus kleinen bunten Schnipseln. Sie symbolisieren die Weinberge, von denen unsere Weine stammen, und formen ein Bild, das an den mediterranen Charakter unserer Heimatinsel Mallorca erinnert.

Der SINCRONIA BLANC ist mit einem kleinen Boot illustriert, das unseren Willen und Wunsch symbolisiert, neue Meere und Ozeane zu befahren.

Weinbereitung

Der Sincronia Blanc ist die Summe verschiedener Bereitungsmethoden: einerseits der Vorgärungsmazeration der Trauben von den jüngsten Premsal-Reben unseres Weinguts, andererseits der Ganztraubenpressung der von 10 bis 40 Jahre alten Reben stammenden Chardonnay-Trauben.

Verkostungsnote

Auf Anklänge von weißen Früchten wie Apfel und Birne folgen süßere Noten, die an Pfirsich und Melone erinnern. Im Mund rund, füllig, lang und nachhaltig mit einem dichten, aber frischen Abgang.

Artikelnummer: 3535-6-1-1-1

Lagen

, , , , ,
1
Es camí de Felanitx
2
Son Orellet
3
Es Monjos
4
Son Porquer
5
Son Godai
6
Son Vinater

Porreres

Felanitx

Sincronia blanc 2023

Jahrgang

2023

Rebsorten

Chardonnay, Premsal, Giró und Parellada

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Weinbau

Biodynamisch

Weinbaugebiet

Vi de la Terra Mallorca

Klima

Das Jahr 2023 war ein Jahr der Kontraste. Im Februar verabschiedeten wir uns mit erheblichen Schneefällen von mehr als 4 cm Dicke in Porreres und Felanitx, ein sehr ungewöhnliches Ereignis. Es folgte ein Frühjahr mit mäßigen Niederschlägen, und wir beendeten die Saison mit einem noch nie dagewesenen, lokal begrenzten Regenereignis, bei dem sich 204 Liter ansammelten, begleitet von Hagel. In zwei Tagen fielen umgerechnet 40 % der jährlichen Niederschlagsmenge. Die Weinberge von Felanitx haben nicht so viel Wasser abbekommen.

Die Statistiken sprechen von einem noch wärmeren Jahr als 2022, aber die Wahrnehmung ist, dass die Hitze 2023 später kam als im Vorjahr.
Die Wahrheit ist, dass die Sommermonate extrem heiß waren. Der Juli war ein Monat mit vielen tropischen Nächten, und es wurden zwei Hitzewellen verzeichnet. Im August gab es in Porreres 8 Tage mit Temperaturen über 36 Grad, während der Normalwert bei 2 liegt, und der September war ein heißer Monat. Das Ende des Sommers und der Herbst waren in Bezug auf Niederschläge und niedrige Temperaturen nicht sehr großzügig, und die im Oktober und November gepflanzten Beete sind kaum gewachsen.

Ausbau

Nach der getrennten Gärung der verschiedenen Rebsorten assemblieren wir den Wein und bauen ihn bis unmittelbar vor der Flaschenabfüllung auf der Feinhefe aus.

Weinbereitung

Der Sincronia Blanc ist die Summe verschiedener Bereitungsmethoden: einerseits der Vorgärungsmazeration der Trauben von den jüngsten Premsal-Reben unseres Weinguts, andererseits der Ganztraubenpressung der von 10 bis 40 Jahre alten Reben stammenden Chardonnay-Trauben.

Abfüllung

Februar und April 2024

Markteinführung

Februar 2024

Analysewerte

Alkoholgrad: 13 %
ATT: 5,1
Restzucker: 0,6
Klärung: Bentonitschönung während der Gärung

Unsere Weinberge

Lagen

Es Monjos

Son Godai

Son Orellet

Son Porquer

Son Vinater

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